Стандарты или стили пива — это категории или классификации, которые отражают определенные характеристики и особенности напитка. Они описывают различия в производственном процессе, ингредиентах, аромате, вкусе и внешнем виде пива. Официально признанных существует более 100, но мы рассмотрим самые популярные.
Ароматный эль
Эль — это один из основных стилей пива. Производится он с использованием верхового брожения. Стиль включает множество сортов:
- горький;
- индийский;
- мягкий;
- коричневый;
- красный;
- крепкий и другие.
Благодаря верховому брожению и использованию разнообразных солодов, хмеля и дрожжей, эль обладает богатым ароматом. В нем могут присутствовать ноты фруктов, хмеля, пряностей, цветов и других ароматических элементов. Разнообразные вкусы этого напитка предлагает бренд Underwood Brewery, который стал одним из лучших производителей Украины.
Освежающий лагер
Лагер известен своей освежающей легкостью и сбалансированным вкусом. Он производится при низких температурах и имеет длительный процесс созревания. Этот стиль характеризуется чистым и освежающим вкусом, благодаря специфическому процессу ферментации и использованию особенных штаммов дрожжей.
Лагер представлен множеством вариантов, среди них чешский пилснер, мюнхенский хеллес, немецкий бок и другие. Он отлично подходит для употребления в жаркую погоду и сочетается с разными блюдами благодаря своей универсальности.
Пшеничное пиво
Пшеничное пиво — это уникальный стиль, который отличается особым вкусом и ароматом, обусловленными использованием пшеничного солода вместо ячменного, иногда они используются вместе. Этот стиль имеет древние корни и свою собственную историю.
Пиво хорошо подходит для летнего периода или для тех, кто предпочитает легкие и приятные напитки. Пшеничное пиво обычно имеет мягкий и гладкий вкус с нотками хлеба, специй и фруктов, что придает ему особый шарм и привлекательность. Ассортимент пшеничного пива представлен в маркете важных штук Maudau. Оно сочетается с салатами, морепродуктами, курицей и острыми блюдами, поэтому подходит для большинства случаев.
Сидр
Сидр — это ароматный и освежающий напиток, который изготавливается из сока яблок, подвергнутого процессу ферментации. Этот древний напиток имеет корни в английской и французской культуре и широко популярен по всему миру.
Главная особенность заключается в разнообразии вкусов — от сухих и кислых до сладких и фруктовых. Это обусловлено различными сортами яблок, используемыми для его производства, а также методами ферментации и добавлением различных ингредиентов: специй, ягод или других фруктов.
Бельгийское пиво
В Бельгии производится более 1500 различных видов пива, каждый из которых имеет свой уникальный вкус, аромат и характер. Одним из самых известных и популярных сортов является ламбик. Он отличается кислым вкусом и ароматом, который достигается благодаря специфическому процессу брожения и созревания с использованием дикой дрожжевой флоры.
