Электрогриль — кухонный прибор, с помощью которого можно готовить вкусные, сочные и полезные блюда с золотистой корочкой и минимальным добавлением жира. Принцип работы прост: повар выкладывает куски мяса, рыбы или другие продукты на поверхность и доводит до готовности, при необходимости — переворачивает. Особое покрытие позволяет не использовать масло в процессе, что уменьшает калорийность и вред готового кулинарного шедевра.
Готовить на гриле можно что угодно: сочные стейки, свежевыловленную рыбу, ароматные сосиски, яичницу с беконом на завтрак, панкейки для детей и многое другое. Рабочий процесс максимально прост, безопасен и не требует от повара особых навыков. В статье рассказываем, сколько стоит гриль в интернет-магазине Алло, какие бывает его разновидности и на что обратить внимание при покупке.
Виды электрогриля
Электрические грили бывают такими:
- Классическая поверхность. Ровная рабочая площадка с равномерным нагревом идеальна для разогрева готовых блюд, приготовления блинчиков, сэндвичей, омлетов. Готовят на поверхности и мясо, но его требуется регулярно переворачивать. Такие модели актуальны для приготовления пищи на большую компанию.
- Прижимной гриль. Самый популярный тип приборов с двумя рабочими пластинами, между которыми фиксируется продукт. Одна сторона обычно имеет рифленую поверхность, вторая — такую же или гладкую, что помогает готовить блюда с аппетитной корочкой и экспериментировать с разными рецептами.
- Гриль-барбекю. Классический гриль, дополненный специальной сетчатой решеткой для приготовления сочного мяса, как на костре, но без лишних хлопот. Идеальный выбор для любителей шашлыков, люля-кебабов и аналогичных кулинарных шедевров.
Как выбрать электрический гриль
При выборе электрогриля необходимо обратить внимание на такие моменты:
- Характеристики рабочих панелей. Они могут быть съемными, что удобно для замены и мытья в ПММ. Рифленые пластины хороши для равномерной прожарки, гладкие — универсальны. Кроме стандартного антипригарного покрытия, встречаются панели полностью из камня (тяжелые, зато долговечные), с хромированной сталью на поверхности или керамические (хрупкие, но экологичные).
- Уровень мощности. От показателя зависит, как быстро сумеет электрогриль приготовить необходимое блюдо. Мощность влияет на стоимость и расход электроэнергии, поэтому нет смысла брать самую производительную модель для редкой домашней эксплуатации. Чем крупнее гриль, тем больше Вт он должен выдавать. Оптимальные бытовые варианты: на 1500–2200 Вт.
- Полезные особенности. Это может быть решетка для гриля, приспособление для барбекю, термостат для регулировки температуры, съемный поддон и термощуп в комплекте.
- Рабочие режимы и программы. Их может быть от парочки до десятка: стейки, рыба, выпечка, подогрев или разморозка и др.
Удачных покупок!
