Печенья и пироги легко испечь дома, а кулинары с опытом замахиваются даже на сложные торты. Но лучшая кондитерская Киева — более удачный выбор, поскольку заказ десертов у профессионалов имеет несколько преимуществ по сравнению с самостоятельным приготовлением.
Экономия времени и ресурсов
Некоторые десерты можно сделать быстро, другие требуют больше времени. Если речь идет о кондитерских изделиях, то большинство рецептов включает четыре этапа:
- Замешивание теста. Занимает от 30 минут до 4 часов, в зависимости от вида продукта.
- Придание нужной формы. От 15 минут до 1 часа, в зависимости от объема теста и блюда.
- Выпекание. От 5 до 50 минут, в зависимости от типа выпечки.
- Декор. Неограниченное время. Зависит от сложности и навыков кулинара.
В любом случае время, проведенное на кухне, больше, чем требуемое на поход в кондитерскую или заказ доставки на дом.
В кулинарном деле очень помогают разные приспособления. Например, замесить тесто может хлебопечка. Также существуют кондитерские инструменты, которые облегчают придание формы и оформление десертов. Все вместе они требуют значительных финансовых вложений, поэтому встает вопрос экономической целесообразности. Если приготовление кондитерских изделий не постоянное занятие, то приобретать даже базовый набор профессионального повара невыгодно. Качественные продукты и элементы декора также стоят дорого, и если часть остается неиспользованной, то по истечению срока годности их придется просто выбросить.
Высокое качество
Мастера в кондитерской работают на профессиональном оборудовании. Поскольку продукты закупают оптом, то по стоимости они обходятся дешевле, чем купленные в розницу для домашней выпечки. При этом благодаря широкому ассортименту кондитерских изделий они расходуются быстро. Запасы пополняются часто, поэтому продукты всегда свежие.
Кондитеры строго придерживаются стандартов хранения ингредиентов и готовой продукции. Десерты, срок годности которых меньше 72 часов, изготавливают непосредственно перед выдачей.
Разнообразие вкусов
Широкий ассортимент кондитерской позволяет предлагать покупателям различные десерты на заказ. Поэтому, если заказывать кондитерские изделия для большой компании, можно учесть вкусовые предпочтения каждого.
Что касается тортов, то кондитеры могут воплотить любую фантазию по форме и содержанию. При необходимости порекомендуют лучшие вкусовые сочетания и декор. Поэтому торт на день рождения, свадьбу или любой другой повод получится уникальным по вкусу и дизайну.
